Tourismus studieren

Arbeiten, wo andere Urlaub machen: Die Tourismusbranche bietet hierzu enorm viele Möglichkeiten. Von der saisonalen Mitarbeit in einer Hotelküche über das Management eines eigenen Familienbetriebs bis hin zur Entwicklung neuer Urlaubskonzepte stehen hier ganz verschiedene Ebenen und Joboptionen zur Wahl. Den klassischen Weg zum Traumjob stellt dabei in Deutschland nach wie vor noch sehr häufig die duale Ausbildung dar. Das deutsche Ausbildungssystem ist jedoch im internationalen Vergleich ein echter Sonderfall: Im Ausland sind Hotelfachschulen dieser Art oft gänzlich unbekannt, stattdessen werden Hotelmanagement und Tourismus als Studiengang angeboten. Das Konzept setzt sich inzwischen auch hierzulande durch; inzwischen stehen verschiedene Studienmöglichkeiten sowohl für Abiturienten wie teilweise auch für ausgebildete Fachkräfte mit einschlägiger Berufserfahrung zur Wahl.

Die Auswahl entsprechender Studiengänge nimmt dabei nach und nach zu. Wer sich für ein Tourismusstudium interessiert, der sollte deshalb schon frühzeitig wissen, in welche Richtung der eigene Berufsweg einmal führen soll. Sinnvoll ist es, sich verschiedene Studiengänge und Hochschulen mit ihren jeweiligen Schwerpunkten anzuschauen und erst danach zu entscheiden. Auch ein Praktikum in einem Hotel- oder Tourismusbetrieb zum Beispiel nach dem Abitur kann die nötige Orientierung bringen.

Grundsätzlich stehen zwei verschiedene Varianten zur Wahl: Das Studium an einer staatlichen Hochschule oder an einer privaten Hochschule bzw. Akademie. Letztere kostet in aller Regel Geld, ist also insgesamt deutlich kostspieliger als der Besuch einer regulär staatlichen Hochschule. Im Gegenzug bieten private Hochschulen ihren Studenten mitunter jedoch auch einige Vorzüge, wie beispielsweise Praktika in renommierten Hotelbetrieben, die später für gute Referenzen sorgen können. Hier sollte jeder für sich abwägen, ob die Zusatzkosten ihr Geld wert sind oder nicht.

Das Fächerangebot ist heute sehr vielfältig. Zur Wahl stehen dabei unter anderem Klassiker wie Hotelmanagement, auch BWL-Studiengänge mit entsprechendem Schwerpunkt auf Tourismus, Hotellerie und Gastgewerbe, Europäisches oder Internationales Tourismusmanagement, aber zunehmend auch eigene Fächer im Bereich Alternativer bzw. Nachhaltiger Tourismus. Neben deutschsprachigen Studiengängen sind hier zudem immer häufiger auch englischsprachige Angebote zu finden, die für Studenten mit internationalen Karriereabsichten sehr zu empfehlen sind.

Marketing: z.B. Betriebswirtschaftslehre mit Schwerpunkt "Marketing"
BWL: Betriebswirtschaft studieren
Ingenieurwesen: der Studiengang für Studenten mit technischem Verständnis